Sushi cetogénico de tocino

Seguir una dieta cetogénica significa que tienes manera menos opciones para picar. ¡Nunca temas! Estos pequeños satisfarán todos tus antojos de bocadillos: son salados, cremosos y crujientes, pero no te pesarán. Elegimos zanahorias, pepinos y aguacate para nuestro relleno, pero las opciones son infinitas. ¡Cambia con pimientos, apio, rábanos o cualquier otra cosa que tengas a mano!

¿Busca bocadillos salados más cetogénicos? ¡Tienes que probar estas bombas de tocino y guacamole!

Ingredientes

• 6

  rebanadas de tocino, a la mitad

• 2

  pepinos persas, en rodajas finas

• 2

  zanahorias medianas, en rodajas finas

• 1

  aguacate, en rodajas

• 4 onz.

  queso crema, ablandado

• Semillas de sésamo, para decorar

Instrucciones

• Precalentar el horno a 400º. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y colóquele una rejilla para enfriar. Coloque las mitades de tocino en una capa uniforme y hornee hasta que estén ligeramente crujientes pero aún flexibles, de 11 a 13 minutos.
• Mientras tanto, corte los pepinos, las zanahorias y el aguacate en secciones de aproximadamente el ancho del tocino.
• Cuando el tocino esté lo suficientemente frío como para tocarlo, extienda una capa uniforme de queso crema en cada rebanada. Divida las verduras en partes iguales entre el tocino y colóquelas en un extremo. Enrolle bien las verduras.
• Decorar con semillas de sésamo y servir.