Sándwich de desayuno con salchicha cetogénica

No se necesita pan.

Ingredientes

• 6

  huevos grandes

• 2 cucharada

  crema espesa

• Una pizca de hojuelas de pimiento rojo

• Sal kosher

• Pimienta negra recién molida

• 1 cucharada

  manteca

• 3

  rebanadas de queso cheddar

• 6

  empanadas de salchicha congeladas, calentadas según las instrucciones del paquete

• aguacate, en rodajas

Instrucciones

• En un tazón pequeño, bata los huevos, la crema espesa y las hojuelas de pimiento rojo. Sazone generosamente con sal y pimienta. En una sartén antiadherente a fuego medio, derrita la mantequilla. Vierta aproximadamente ⅓ de los huevos en la sartén. Coloque una rebanada de queso en el medio y deje reposar aproximadamente 1 minuto. Dobla los lados del huevo hacia el centro, cubriendo el queso. Retire de la sartén y repita con los huevos restantes.
• Sirva los huevos entre dos hamburguesas de salchicha con aguacate.