Glaseado cetogénico

Realidad: El glaseado de queso crema es el rey de todos los glaseados. Por lo tanto, nuestra clásica crema de mantequilla ceto vainilla requiere una buena cantidad. (Lo mismo ocurre con nuestra crema de mantequilla de chocolate, que es más o menos la misma fórmula pero con cacao en polvo y un poco de espresso en polvo). Use esta receta para glasear nuestro pastel de cumpleaños cetogénico, pastel de terciopelo rojo cetogénico o pastel de chocolate cetogénico.

Para hacer glaseado de chocolate, reduzca el extracto de vainilla a 1 cucharadita y agregue 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar y 1⁄2 cucharadita de espresso en polvo.

Ingredientes

• 1/2 C.

  (1 barra) de mantequilla, ablandada

• 6 onz.

  queso crema, ablandado

• 1/2 C.

  Desviar pasteleros

• 2 cucharadita

  extracto puro de vainilla

• 1/4 cucharadita

  sal kosher

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el queso crema durante 1 a 2 minutos. Agrega el edulcorante, la vainilla y la sal y bate hasta que se mezclen.