Ensalada De Huevo Keto

La ensalada de huevo clásica suele ser cetogénica tal como es. Pero debido a que la grasa es buena, agregamos un elemento extra cremoso pero saludable: ¡el aguacate! Todo tiene un sabor agradable y fresco, pero confíe en nosotros, realmente lo llenará, incluso en una taza de lechuga. ¿Recomendamos servirlo con tocino crujiente? Por supuesto lo hacemos.

Afortunadamente, la mayonesa es cetogénica, lo que nos permite mantenerla como base de la ensalada. Siempre que su mayonesa no tenga azúcar agregada, y la mayoría no la tiene, es bueno tener mayonesa en ceto. ¡El tocino, los huevos y el aguacate también son excelentes adiciones a la dieta cetogénica, lo que hace de esta una ensalada de huevo perfecta! Sírvelo en tazas de lechuga o solo para un almuerzo o acompañamiento perfecto. ¡Incluso pensamos que la ensalada sería genial con unas patatas fritas con queso nacho! ¿¿Por qué no??

En caso de que necesite un repaso, siga nuestra guía paso a paso para los huevos duros perfectos. Tenemos un montón de consejos fáciles para que el proceso sea lo menos doloroso posible. ¿Buscas más ideas bajas en carbohidratos? Desde el desayuno hasta la cena, tenemos muchas ideas para comidas.

Si desea preparar esto con anticipación, los huevos se pueden hervir con hasta 3 días de anticipación y la ensalada también se puede preparar con hasta 3 días de anticipación. Es genial tenerlo a mano para algo rápido y fácil.

¿Has hecho esta receta? ¡HURRA! Queremos escuchar de ti. Califica la receta a continuación y cuéntanos cómo te gustó.

Ingredientes

• 3 cucharada

  mayonesa

• 2 cucharadita

  jugo de limon

• 1 cucharada

  cebollín finamente picado

• Pimienta negra recién molida

• Sal kosher

• 6

  huevos duros, pelados y picados

• 1

  aguacate, en cubos

• Lechuga, para servir

• Tocino cocido, para servir

Instrucciones

• En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, el jugo de limón y las cebolletas. Condimentar con sal y pimienta.
• Agregue los huevos y el aguacate y revuelva suavemente para combinar.
• Servir con lechuga y tocino.