Dip de pollo Keto Buffalo

En nuestras humildes opiniones, no es día de juego hasta que no se sirve el dip de pollo al búfalo. Sírvelo con muchas verduras crujientes para mojar.

¿Hiciste esta salsa de pollo con búfalo compatible con Keto? ¡Háganos saber cómo le fue en la sección de comentarios a continuación!

Ingredientes

• 2 C.

  pollo asado desmenuzado

• 1

  (8 oz.) de queso crema en bloque

• 1 C.

  queso cheddar rallado, dividido

• 1/4 C.

  salsa picante (como Frank's Red Hot)

• 2 cucharada

  mayonesa

• 1 cucharada

  eneldo recién picado, y más para decorar

• 1/4 C.

  queso azul desmenuzado (opcional)

• Floretes de coliflor, para servir

• Palitos de apio, para servir

• Rábano, para servir

Instrucciones

• Precalentar el horno a 350°. En un tazón grande, combine el pollo rostizado, el queso crema, 3/4 taza de queso cheddar, la salsa picante, la mayonesa y el eneldo. Transfiera la mezcla a una sartén resistente al horno o a una fuente para hornear y cubra con el 1/4 de taza de queso cheddar restante.
• Hornee hasta que esté tibio y burbujeante, 20 minutos. Cambie el horno a asar y ase de 2 a 3 minutos hasta que la parte superior esté burbujeante y dorada.
• Cubra con queso azul y eneldo. Sirva con coliflor, palitos de apio y rábano.