Ceto escarchado

¿Quién dice que no puedes comer postre con ceto? ¡Este helado no podría ser más fácil de hacer y se congela en solo 30 minutos! Si está buscando postres cetogénicos más rápidos y fáciles, definitivamente debería echar un vistazo a estas galletas de mantequilla de maní.

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Ingredientes

• 1 1/2 C.

  crema batida espesa

• 2 cucharada

  cacao en polvo sin azúcar

• 3 cucharada

  edulcorante de azúcar en polvo cetogénico, como Swerve

• 1 cucharadita

  extracto puro de vainilla

• Una pizca de sal kosher

Instrucciones

• En un tazón grande, combine la crema, el cacao, el edulcorante, la vainilla y la sal. Usando una batidora de mano o el accesorio para batir de una batidora de pie, bata la mezcla hasta que se formen picos rígidos. Saque la mezcla en una bolsa Ziploc y congele de 30 a 35 minutos, hasta que esté congelada.
• Corte la punta de una esquina de la bolsa Ziploc y póngala en platos para servir.