Carne cetogénica con brócoli

Esta carne cetogénica y brócoli es la cena rápida y abundante perfecta. Cómelo sobre arroz de coliflor o directamente de la sartén. ¡No juzgamos!

¿Lo hiciste? ¡Háganos saber cómo le fue en la sección de comentarios a continuación!

Ingredientes

• 1 libra

  Filete de flanco

• Sal kosher

• Pimienta negra recién molida

• 2 cucharada

  aceite de aguacate

• 1/2 C.

  salsa de soja baja en sodio

• 4

  dientes de ajo, rallados

• Jengibre rallado de 2"

• 2 cucharadita

  vinagre de sidra de manzana

• 4 C.

  floretes de brócoli

• 2 cucharada

  aceite de sésamo tostado

Instrucciones

• Congele el bistec durante 15 minutos, luego córtelo en rodajas muy finas contra el grano y sazone con sal y pimienta.
• En una sartén antiadherente grande a fuego alto, caliente el aceite. Dore el bistec hasta que esté chamuscado y dorado, aproximadamente 3 minutos. Transferir a un plato.
• Reduzca el fuego a medio y agregue la salsa de soya, el ajo, el jengibre y el vinagre de sidra de manzana. Agregue el brócoli y deje hervir a fuego lento hasta que el brócoli esté cocido y la salsa se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos. Regrese la carne a la sartén, junto con los jugos, y caliente hasta que esté completamente cocida, aproximadamente 1 minuto.
• Rocíe con aceite de sésamo antes de servir.