Bombas de grasa cetogénica

¡Hola gente cetogénica! Estas bombas gordas son tu mejor amigo. No dejes que el nombre te asuste: estas bolitas son la manera perfecta de controlar tu hambre.

¿QUÉ ES EXACTAMENTE UNA BOMBA DE GRASA?

Las bombas de grasa son ricas en grasas saludables y bajas en carbohidratos, exactamente lo que necesitas para una dieta cetogénica. Solo asegúrese de que su mantequilla de maní y chispas de chocolate no contengan azúcar. (Nos encanta Chips de chocolate negro de Lily.)

Las bombas de grasa lo mantienen satisfecho por más tiempo, promueven la cetosis e incluso pueden aumentar el metabolismo. Guárdelos en su refrigerador y tome una bomba cada vez que sienta que su energía disminuye. Tu estómago te lo agradecerá.

Piensa que estas bombas son la bomba? ¡Mira nuestras otras recetas de bombas de grasa cetogénica! O consigue nuestro Keto para los amantes de los carbohidratos libro de cocina, que está lleno de recetas como esta.

Ingredientes

• 8 onz.

  queso crema, ablandado a temperatura ambiente

• 1/2 C.

  mantequilla de maní cetogénica

• 1/4 C.

  aceite de coco, más 2 cucharadas.

• 1/4 cucharadita

  sal kosher

• 1/2 C.

  chispas de chocolate negro ceto amigables (como de lirio)

Instrucciones

• Cubra una bandeja para hornear pequeña con papel pergamino. En un tazón mediano, combine el queso crema, la mantequilla de maní, ¼ de taza de aceite de coco y la sal. Usando una batidora de mano, bata la mezcla hasta que esté completamente combinada, aproximadamente 2 minutos. Coloque el tazón en el congelador para reafirmar un poco, de 10 a 15 minutos.
• Cuando la mezcla de mantequilla de maní se haya endurecido, use una cuchara pequeña para galletas o una cuchara para crear bolas del tamaño de una cucharada. Coloque en el refrigerador para endurecer, 5 minutos.
• Mientras tanto, prepare una llovizna de chocolate: combine las chispas de chocolate y el aceite de coco restante en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que se derrita por completo. Rocíe sobre las bolas de mantequilla de maní y colóquelas nuevamente en el refrigerador para que se endurezcan, 5 minutos.
• Para almacenar, mantener tapado en el refrigerador.